ベリーベリーなマフィン。
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フレッシュのブルーベリーをなかなか目にしない、ひなた家のご近所。
しばらく前にやっと見つけてついつい購入。
がしかし、そのまま冷蔵庫へ入れて置いたまま忘れてました。(滝汗)

というわけで、先日そのブルーベリーでマフィンを作りました。


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クランブルをたっぷり乗せてサクサクです。(^^)
ブルーベリーが思ったより酸味が強くて
サッパリしたマフィンになりました。



f0061801_18283859.jpg

見た目は ↑ と一緒なんですけど。(^^;
我が家では、1個では足りないので、もう一種類。
ドライクランベリー + チョコチップのマフィン。
クランベリーは刻んで小さくして混ぜました。
クランベリーをもっと入れても良かったなぁ~。(^^)

このマフィン、思った以上に美味しく出来て
久々にヒット!かもです。(笑)



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by ひなた by hinata-yuzuki | 2007-07-02 18:35 | 手作りお菓子 | Comments(12) |
Commented by nekopanya at 2007-07-02 20:55
いっちば~ん(*≧∀≦*)
クランブルたっぷりのマフィンだ~~~♪
おいしそうって言おうとして先によだれでちゃう(*^_^*)
クランブル、作るのがおっくうで・・・乗ってるのを食べるととってもシアワセ♪なぜか作ろうとはしない私・・・(^_^;)
パンにも使うのがあるからあれば重宝すると思うのですが(笑)
ブルーベリーのもクランベリー&チョコチップのもどっちもいいなぁ♪
Commented by ひなた at 2007-07-02 23:40 x
■ nekopanya さん
一番、いらっしゃいませ~♪ (^^)
クランブル美味しいですよね!
そうそう、簡単にできちゃんですけど、そのひと手間が意外と。(笑)
以前、父がクランブルの乗ったパンを買ってきてくれたことがあって
ものすごく食べにくかったんですけど
ものすごく美味しかった覚えがあります。
neko さんの作るクランブルのパン、美味しいんだろうなぁ~。じゅるっ。
Commented by nokyu at 2007-07-03 00:00
フレッシュのブルーベリーが入ってるの?
おいしそうだなぁ~。食べてみたいなぁ~。
クランベリーとチョコチップも両方入って欲張りな感じ、好きです。
サクサクのクランブルがおいしそうです。
ボロボロしながらもほおばって食べちゃいそう。
Commented by macocotte at 2007-07-03 04:43
クランブルが乗っているというのがわたくしには新鮮かも。
おいぢぞう。洋ナシの砂糖煮もマフィンやバターケーキに合いますよ。ぜひ。
Commented by macokarei at 2007-07-03 22:48
うにゃ~~こんばんにゃ~~~~~~
くらんぶるってにゃんだ(・_・?)
さくさくするだにゃ。
鶏の竜田揚げみたいに見えるけど、あんな感じかにゃ
ありゃ( ̄  ̄!)\(▼ ▼メ)こら!
Commented by ひなた at 2007-07-03 23:36 x
■ nokyu さん
そうなんです、フレッシュな生のブルーベリーです。
って、買ってから時間が経っているからフレッシュぢゃないか。(汗)
クランブル、とっても美味しかったです。
ぼろぼろしちゃうのが確かに食べづらいですよね~。(^^)
Commented by ひなた at 2007-07-03 23:39 x
■ macocotte さん
クランブル、手軽に出来て美味しいので好きなのです。
でも見た目が全部一緒になってしまうトコが難点でしょうか。(笑)
確かに洋ナシ入れても美味しそう♪
洋ナシのシャキシャキとクランブルのサクサク・・。
うー想像しただけでもよだれが・・たまりません。(>_<)
Commented by ひなた at 2007-07-03 23:43 x
■ まこさん
こんばんにゃ~♪ (^^)/
クランブルって、小麦粉とバターと砂糖を混ぜたものなんですよ。
↑ のは、それにアーモンドパウダーも入っているので
更に、かなりサクサク感がUPしていて美味しいのです。
あはは、竜田揚げ!!確かに見えるかも~。(爆)
Commented by y-waniko at 2007-07-03 23:53
またこんな時間に来てしまった((((_| ̄|○)))))

ひなたっちょの陰謀(・∀・;)?

うちのブルーベリー、全く紫にならないの!
ずっとグリーンのまんま 笑
ここ2ヶ月くらい、馬の鼻先ににんじんよ 笑
ちゅらいわ(TДT)
Commented by ひなた at 2007-07-04 17:41 x
■ わにこさん
うふふふふふ、ひなたの陰謀に見事にはまっておりますね~。にやり。
ブルーベリー、日照不足でしょうか・・。なじぇでしょう。
2ヶ月もグリーンのままというのは不安になりますよねぇ。
はっ!∑( ̄д ̄;
じつはそれ、作り物とかいうオチはないですよね。(笑)
Commented by ふくったん at 2007-07-08 10:56 x
うー、うまそう~。
でも、クランブルって何ですか?

既製品のマフィンより絶対に美味しいはず。
お腹空いた~(笑)
Commented by ひなた at 2007-07-10 00:08 x
■ ふくったんさん
うふふ、美味しそうですか?
はいー♪ クランブル、とっても美味しかったです。(笑)
クランブルって、マフィンの上に乗せているものなんですけど
バターと小麦粉、砂糖を細かくなるまで
よく手で混ぜ合わせたものなのです。(^^)
とっても美味しいんですよぉ~♪
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