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by ひなた |
まだ続いてたりして・・
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ものすごーく更新が延びてしまって今年の目標はどこへやら。(笑)
そんでもってまだ続いてたのか、このプレゼントおかちシリーズ。(^^;


今回は3ヶ所のお家に贈ることになったのですが
それぞれ ↑ のように英字新聞に包んでトリコロールのリボンで蝶々結び。
とてもシンプルなラッピングだったのですが結構気に入っていただけたようで。(^^)


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毎度のことながらマフィンも追加。
この最後のおかちは、クランベリーチョコのマフィンでっす。
この組み合わせ結構お気に入り~♪ *^-^*

いつもは天辺にクランブルをたっぷりのせるのですが
今回はシンプルにアーモンドスライスを。

お届けしたお家の方からも 『 とっても美味しかった~ 』 とお返事が来て
今回はかなり不安だったので、ものすごくホッとしました。

次回からはもっとしっかりしたものをお届けできるように沢山練習しないとなぁ~~。
毒見をしていただける方がいることに本当に感謝です♪
↑ いや、だから、今回は毒見ぢゃないって・・(滝汗)

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by ひなた by hinata-yuzuki | 2008-03-12 00:44 | 手作りお菓子 |
お菓子がいっぱい。
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あああああ、明日とか言っていたのに
あっという間に日付が変わって、しかも丑三つ時・・・。がーん。( Д ) ゜゜

ぢつはあのお菓子たち、お友達の誕生日プレゼントだったのです。
しばらく前から連絡が取れなくて、贈るのをどうしようかとかなり迷ってたのですが
ええい、贈ってしまえと半ば無理やり押し付け状態?(笑)
でも、メールで連絡がきて、とっても喜んでくれたみたいだったので良かった良かった。(^^)


Mちゃん、お誕生日おめでとうござります♪
いつか復活されてまた沢山お話できるのを楽しみにしていますですよ~。
ホントに色々と大変なことが続いたみたいだから、無理しないで自分のペースで復活してね♪ (゚∀゚ノノ゙☆


お、贈りすぎ???(汗)
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by ひなた by hinata-yuzuki | 2007-12-05 02:42 | ぷれぜんと |
ベリーベリーなマフィン。
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フレッシュのブルーベリーをなかなか目にしない、ひなた家のご近所。
しばらく前にやっと見つけてついつい購入。
がしかし、そのまま冷蔵庫へ入れて置いたまま忘れてました。(滝汗)

というわけで、先日そのブルーベリーでマフィンを作りました。


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クランブルをたっぷり乗せてサクサクです。(^^)
ブルーベリーが思ったより酸味が強くて
サッパリしたマフィンになりました。



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見た目は ↑ と一緒なんですけど。(^^;
我が家では、1個では足りないので、もう一種類。
ドライクランベリー + チョコチップのマフィン。
クランベリーは刻んで小さくして混ぜました。
クランベリーをもっと入れても良かったなぁ~。(^^)

このマフィン、思った以上に美味しく出来て
久々にヒット!かもです。(笑)



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by ひなた by hinata-yuzuki | 2007-07-02 18:35 | 手作りお菓子 |
んー何か足りにゃいような・・(ーー;
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久しぶりにマフィンを焼きました。(^^)
オレンジの果実を上にのせて焼いた 『 オレンジマフィン 』

オレンジが甘酸っぱくてサッパリした感じのマフィンになりました。
でも、食べてみると何かが足りないような・・・。

家族でモグモグしながら、何が足りないんだろうねぇ~とプチ会議。(笑)

兄「オレンジピール?」・・うーん、妥当なトコだよね。
父「ドライレーズンとか?あ、ドライアップルなんてのは?」・・ええー?(-_-;

全体的にホワホワしているので、何となく歯ごたえのあるものが欲しいような。
ひなたとしては、クルミなんてのはどうだろう、と考えているのです。

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by ひなた by hinata-yuzuki | 2007-06-02 23:25 | 手作りお菓子 |
しつこく‥
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カフェオレちょこナッツマフィン。
これも先日の抹茶マフィンと一緒にお友達に。むふっ。( ̄m ̄*)
今回は前回の反省を踏まえて(?)少しまた改良しました。


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前回はナッツがかなり噴火で散って
広がってしまったので、真ん中に
ズイズイと埋め込んでみました。




埋め込んだことで、焼き上がったとき生地と一体化せずに、
ポロポロと落ちてしまうものも多かったんですけど
あまり広がらずに焼き上がったので、とりあえず成功かな?(^^)

砂糖も前回よりももっと少なくしてみたら
コーヒーの味がちゃんと感じられるようになりました。うほほっ。
甘味が少し少ないのでちょっと心配だけど、こちらも毒見ということで。(笑)


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こんな感じに一つずつ袋に入れて
プレゼントです。(^^)
独身のお友達には一種類ずつ。
家族もちのお友達には家族の人数分を
用意してケンカがないように。(笑)



翌日、そのお友達から連絡があって
家族の皆さんからお世辞抜きに美味しい!っていう感想を頂きました。いやっほぅ~♪
お子様たちにも喜んで頂けて、ホントに良かった~。
心配していた甘味も充分感じられたといっていたので
おしっ!って一人ガッツポーズしてました。(笑)
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by ひなた by hinata-yuzuki | 2006-11-25 22:39 | 手作りお菓子 |
抹茶マーブルマフィン
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今日はちと気持ちの悪い画像からの登場です。
抹茶だし、アイシングも抹茶で~なんてかる~い気持ちで作ってみたら
なんとも気持ちの悪い見栄えになってしまいました。(汗)
やっぱり、素直に白いアイシングにしとけば良かった。(T_T)

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約1年ぶりにお友達と会うので、お土産にとマフィンを。
で、ひとつめマフィンはこれです。
フワフワマフィンを目指してしつこいくらい作っているのですが、今回も実験。(笑)
人にあげるのに実験しているひなたは悪魔?(^^;

ふわふわを目指して。
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by ひなた by hinata-yuzuki | 2006-11-23 16:52 | 手作りお菓子 |
チョコ と ナッツ と カフェオレ と‥
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という訳で(どういう訳?)、『カフェオレちょこナッツマフィン』 を作ってみました。
ってか、名前ながっ!Σ( ̄△ ̄;

焼く前にナッツ類を真ん中にたっぷり、ドデンとのせて焼いたら
噴火してまんべんなく散りました。(笑)
アーモンド、カシューナッツ、クルミをたっぷりと‥。
中にはチョコチップが近所で売ってなかったので、お徳用ひとくちサイズの
四角いチョコを小さく切って混ぜてみました。
生地はインスタントコーヒーを混ぜたカフェオレ味。
とってもカロリーの高いマフィンの出来上がり。にやり。( ̄ー ̄)

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焼きたてはとってもふんわりで美味しかったです。
チョコも多くもなく少なくもなく、丁度良い量。‥で。

‥‥‥カフェオレどこいった?( ̄△ ̄)‥‥‥

申告するまで、家族誰一人として気が付きませんでした。
言われてみれば、ほのかな苦味でチョコの甘ったるさが
軽減されているような、いないような‥。えーと、隠し味?(笑)

ひなたの作るマフィンは、いわゆるズッシリ系かもと最近気が付きました。
食べるとホガホガ言っちゃうような。
粉が多いのかなぁ?と少し前から、粉を減らしながら実験中。

たまには、翌日になってもふんわりなマフィンを作ってみたいなぁ~という
ひなたのわがままから、マフィン率の高い最近のひなた家。
果たしていつまでマフィンが続くのか?
そして家族はいつまでそれについてこられるのか?(笑)
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by ひなた by hinata-yuzuki | 2006-11-05 17:36 | 手作りお菓子 |
こればっかり‥
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マフィンというと、こればっかり作っているような気がするのですが‥。
またまた 『 モカモカマフィン 』 (^^;

早速、先日購入したマフィン型を使って焼いてみました。
やっぱり懸念していた通り、角が引っかかってオーブン内で回転しなかったです。
なので、角をジョキジョキジョキ。

前回の時と比べると、やっぱり型があるのとないのとでは違いますなぁ~。
こっちのほうがやっぱりマフィンらしいです。(笑)

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今回作り方を忘れていて、生クリームで溶いたコーヒーを生地に混ぜるのを
あろうことか生クリームで溶いたのをそのままマーブル状に生地に混ぜて
焼いてしまいました。
なので、どちらかというと 『 モカモカマフィン 』 というより 『 コーヒーマーブル 』
大人な方にはこちらのほうが受けがよかったみたいで
『 いつもより美味しい!』 という感想をいただきました。

ん?いつもよりおいしい?(ーー;
ってことは、いつもはいまいちだってこと?(笑)



今日もぽちっと応援お願いしまーす♪

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by ひなた by hinata-yuzuki | 2006-10-12 18:44 | 手作りお菓子 |
暑いのに‥
‥マフィン、焼いてました。しかも2種類、合計20個。(汗)
昨日もケーキを食べてしまったのに、大丈夫なのか?わたし。(--;

ことの始まりは昨日のNHK 『 きょうの料理 』 で
ARI さんがマフィンを紹介していたことから始まりました。

やっぱり、本を見るだけだと分からないことが山盛りあるんですねー。
混ぜ方とか全然違うやり方をしていて、ほぉ~へぇ~と見ていたら
むくむくと作りたい病が発症してまいりました。(笑)

で、作ったのがこちら‥
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by ひなた by hinata-yuzuki | 2006-06-28 18:50 | 手作りお菓子 |
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