ぼこぼこムース
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先日大成功したコーヒーゼリー。調子にのって、抹茶ムースを作りました。
ふっ。(--; みごと撃沈。(笑)
見た目向上を掲げておかち作りをしているはずなのに、全然変わってにゃい。

とろとろと作業を進めていたら、あっという間に固まってきてしまいました‥。
むーん。‥生クリームを泡立てすぎた。
とりあえず表面のぼこぼこを隠すため、上にあずきをのせてみました。
‥意味ナシ?(笑)






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表面がぼこぼこなら、中身もなんとなく粗い‥。
味はとっても美味しかったんですけど、こりはあまり成功とは言えませんなぁ。

ぢつは抹茶ムースのレシピが全然見当たらなくて、ネットでカタカタ検索。
でも、なんだかしっくりくるレシピが見つからにゃい。
むむむーと悩むこと、一時間。 ←ながっ。Σ( ̄△ ̄;
結局、いつも通り、なんとなーく適当に作ってしまいました。(汗)

今度は、もっと生クリームをゆるーくして。
中にもあずきを‥という、あずき大魔王(兄)から指令が下ったので
上と中のダブルあずきで作りたいと思います。( ̄_ ̄)

そして残りのあずきを使い、もうひとつの「あずきおかち」を仕込みました。
そちらは明日のお楽しみなのでありますが‥。
簡単に出来るものなのですが、どうなることやら。どきどきです。(笑)
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by ひなた by hinata-yuzuki | 2006-06-06 17:48 | 手作りお菓子 |
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